食物：豬耳朵黃瓜洋蔥辣椒末綠色植物鹽油醬料作法1、豬耳朵、青瓜、洋蔥切絲。2、辣椒末加兩湯勺食用油，適當鹽，少量生抽，少量醋翻拌。3、鍋中滾油，淋在以前拌好壹點的辣椒末裏，滾壹下。
雞翅食物：翅中或雞翅根8~10個、姜片6片、蒜頭3瓣、生抽醬油2勺、酒釀未過雞腿的使用量、芝麻作法：1、雞腿清洗，生姜切片，大蒜瓣切成片或是敲碎。把雞腿和壹半的生姜片壹起放進鍋裏，放水未過，開槍煮2、燒開後會煮出了不少白沫子。把雞腿撈起來，清洗壹下，控幹預留~3、熱油鍋，爆鍋剩下來的壹半生姜片和大蒜片4、放進雞腿，煸炒至表層略微掉色5、放進生抽醬油，炒勻，讓雞腿表層都著色6、往鍋中酒釀，假如是翅中得話，酒釀最好將好能吞沒雞腿。用的都是雞翅根得話，能夠也只倒雞翅根壹半相對高度7、蓋上蓋，走紅燒開後用小火。
板栗雞食物：雞大半個，栗子、植物油、小米椒、姜、蒜、尖椒、米酒、鹽各適當作法1、將雞清洗幹凈切片瀝幹水，栗子撥殼，姜切片，預留，熱鍋熱油至7成，放進姜、蒜、朝天椒煸炒壹下。2、添加黑椒雞塊煸炒，加上壹絲鹽，少量生抽再次走紅翻炒香。放進栗子再次炒勻後擺入電飯煲。大人孩子都愛吃，學會做給家人嘗嘗。
醋溜南瓜絲作法1.必須食材2.將食物切完預留3.南瓜絲放清水中2min撈起來瀝幹水分預留4.鍋裏加點油蔥蒜炒香5.倒進南瓜絲加鹽調味品辣鮮露煸炒6.炒到變松放進小辣椒少量油辣子再次煸炒。大人孩子都愛吃，學會做給家人嘗嘗。