他就是我的回答,希望能夠對妳有所幫助。
用料:壽司海苔,黃瓜,火腿腸,胡蘿蔔,黃蘿蔔條,櫻花粉,壽司醋,米飯。
文章圖片1文章圖片2做法:搓掉黃瓜外面的刺,用清水清洗幹凈,將黃瓜改刀切成長條,最好與火腿腸壹樣長。文章圖片3將火腿腸切成長條,放置壹邊備用。文章圖片4文章圖片5將米飯煮熟後,稍微晾涼壹些,晾至不燙手的狀態,加入壹大湯匙的壽司醋拌勻。(壽司醋有現成的賣,也可以自己做,30ml的米醋中加20g的白糖,壹點點鹽,攪拌均勻,這個就是壽司醋了。)文章圖片6取其中壹半的米飯,加入櫻花粉拌勻。(如果家裏沒有櫻花粉,可以用紅曲米粉或者火龍果泥拌勻,不需要添加太多,它主要起到壹個增色的作用。)文章圖片7在壽司席上鋪上壹層保鮮膜,放入壹張壽司海苔,加壹大勺拌有櫻花粉的粉色米飯,用勺子或者手將米飯攤勻。(攤米飯的時候,要把米飯按壓緊實,您也可以用勺子壓,會比較方便。)文章圖片8文章圖片9文章圖片10文章圖片11將壽司海苔連同上面的粉色米飯翻過來,再放入壹大勺拌好的白色米飯,同樣用手攤勻。(攤勻米飯的時候,要使點力,把米飯按壓緊實。)文章圖片12文章圖片13文章圖片14文章圖片15隨後將黃瓜條、黃蘿蔔條、胡蘿蔔條、火腿條放在白色米飯的中間。(您也可以根據自己的喜好,添加自己喜歡吃的食材,比如肉松、三文魚肉,還可以擠上壹些番茄醬或者沙拉醬,都非常不錯。)文章圖片16這時候對折壽司席,將裏面的米飯包在壹起,不需要重疊,兩端接頭能碰到壹起就好了,外形有點像水滴狀。(註意包的時候,接頭部位壹定要壓緊實壹些,防止松散。)文章圖片17文章圖片18文章圖片19文章圖片20文章圖片21文章圖片22文章圖片23拿掉壽司席,切掉兩端的頭,把壽司切成1.5厘米至2厘米厚的片狀,再撕掉保鮮膜。(保鮮膜先不用著急去,這樣包著更好切,但如果比較建議的話,您也可以去掉保鮮膜再切。)文章圖片24文章圖片25文章圖片26文章圖片27擺盤就OK了,這道櫻花壽司就做好了,做法是不是特別簡單?