飲食原則是宜進清淡含維生素高的蔬菜、水果及營養豐富的瘦肉、雞肉、雞蛋、淡水魚等，同時應予以養陰生津之物，如銀耳、香菇、淡菜、燕窩等。此外，飲食有節、避免暴飲暴食、註意飲食衛生。
簡介：
飲食是壹種文化， 而中華美食則譽滿天下。中國飯好吃，外國人愛吃也是不爭的事實。中國的飲食文化源遠流長。幾千年來，人們經過不斷的總結已形成了中華美食的八大菜系，即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派。
基本解釋：
指飲料和食品。《詩·小雅·楚茨》：“苾芬孝祀，神嗜飲食。”鄭玄箋：“苾苾芬芬有馨香矣，女之以孝敬享祀也，神乃歆嘗女之飲食。”宋蘇軾《和王鞏六首並次韻》之壹：“況子三年囚，苦霧變飲食。”《二十年目睹之怪現狀》第五四回：“他自從聽了那朋友這句話之後，連人家送他的飲食也不敢入口，恐怕人家害他。”巴金《三壹》：“他吞了這些話，好像吞下好的飲食。”
乳制品：
古代漢族不吃乳類的飲料和食品。《史記·匈奴列傳》：“得漢食物皆去之，以示不如湩（dòng）酪之便美也。”濕酪大概就是酸奶。依《史記》看來，飲食乳酪都不是漢族的習慣。酥油古稱酥。本來也是胡人的食品，所以唐玄宗嘲安祿山說：“堪笑胡兒但識酥。”醍醐是上等的乳酪，依《涅盤經》說，牛乳成酪，酪成生酥，生酥成熟酥，熟酥成醍醐，醍醐是最上品。凡此都可證明，飲食乳類的習慣是從外族傳來的。韓愈《初春小雨》詩：“天街小雨潤如酥”，可見唐時漢人已逐漸習慣於酥酪了。