沈陽吉祥夜市起源於1997年8月，當時是的時間是17：00——23：30左右。吉祥夜市主要項目；購物、美食、娛樂等等，美食主要是東北和華北的美食，還有西北美食和清真美食等等。吉祥夜市的美食項目如下；
鍋包肉、溜肉段、烤羊肉串、烤牛肉串、烤雞頭、烤牛肉、烤羊腿、烤羊槍、烤羊蛋、烤羊腰子、烤羊排、地桌燒烤、烤海鮮、炸肉串、炸臭豆腐、炸牛排、炸雞柳、炸茄排、炸蘑菇、炸香菜卷、炸饅頭、烤金針磨、面條、雞架、烤冷面、雞蛋餅、雞蛋灌餅、手抓餅、蓋澆飯、東北亂燉、煎肉、火鍋、烤蟲子、燉肉、拉面、冷面、狗肉蘸醬、狗排、狗脖、拌花菜、拌明太魚、拌腐足、花生毛豆、烤明太魚、烤鱈魚、啤酒、白酒、飲料、雪糕、水果等等等等。
夜市裏還有賣衣服的、賣鞋的、賣水果的，基本可以說應有盡有！我前天和朋友去的吉祥夜市吃飯，我們要了壹些肉串和烤羊腿和烤海鮮，還要了壹些花生毛豆以及啤酒，6個人才花了436元。