吃多粽子的確容易發胖。
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。壹個普通的鹹肉粽子，含米量約壹碗左右，熱量約為400至500卡路裏。
粽子屬於增胖性食物，熱量大多偏高，不過小分量的吃，是不會長胖的，但是，吃多了肯定會長胖，而且減肥的人還是少吃或不吃為妙。
擴展資料：
吃粽子不發胖的方法：
1、吃粽子不發胖要講究種類：在現代的食品市場上，粽子的種類可謂說是太多了。不同的粽子味道不同不說，所含有的熱量和營養成分也是不同的。而人們吃粽子之所以很容易發胖，除了因為粽子裏面的糯米成分不易消化之外，還因為粽子有些粽子的熱量實在是太高了。
端午節的時候，如果妳不想因為吃粽子而發胖的話，那麽就要選擇熱量比較低的粽子。而在眾多的種子品種當中，豆沙粽子的熱量是最高的，所以說怕吃胖的話，端午節選擇粽子壹定要避開豆沙粽子。
相對來說，純糯米的粽子和純鹹粽的熱量是最低的，所以說，端午節的時候選擇吃這兩種粽子反而更不容易發胖。
2、吃粽子不發胖要學會克制：粽子是相當難消化的壹種食物，如果吃粽子的時候吃的太多，很容易引起肥胖不說，還很容易引發壹系列的胃腸疾病。
端午節的時候吃粽子壹定要吃的適量，不能吃的太多。粽子每天最合適的數量是兩到三個，兩個數量最佳，三個的話也可以，但是千萬不能超過三個，不然會很容易發胖的。
人民網-吃粽子會長胖嗎？教妳健康吃粽子不長膘的方法