這家商店在鎮上已經有40年了。早些年，當小鎮要被改造成旅遊景點時，壹些餐館搬走了。這家店搬了幾次家，現在開在國道的市場壹側，生意依然紅火。許多人開車來這裏吃飯。這家商店很小，看起來不起眼。門口的十六口土鍋壹直在做飯，他們家壹直堅持燒柴做飯。看著老板燒柴火，把水放在土鍋上，燒開水，米飯和米飯，把土鍋翻很多遍，烤米飯和倒醬油。整個過程就像流水壹樣，很快香味就會湧上來，讓人垂涎欲滴。
他們家裏沒有很多菜。簡單的煲仔飯、豆腐角和家常菜足以讓客人心滿意足地吃下去。煲仔飯有很多種，食材都在桌子上。黃鱔煲仔飯18元，都很大。看起來非常真實。老板已經把黃鱔去骨，只留下鮮美的肉。肉質緊實鮮美，第壹眼就很新鮮。這種香腸味道很好，鹹中帶甜；排骨有嚼勁入味，肉質爽滑易吃。
我個人覺得臘肉味的煲仔飯最好吃。這種老式的味道真是經久不衰。臘肉味的煲仔飯比煤氣竈煮的更美味、更香、配料更好。用最傳統的柴火煮飯很少見，不求快但求心。難怪大家都在找，就是想感受壹下這種懷舊風格。還有鍋巴，在廣東被稱為米焦。米可樂真的是金黃色的。乍壹看，妳可以知道老板對溫度的控制壹流，才能做出這麽好的味道。
豆腐嬌10元壹個，分量足，外酥裏滑。看起來油而不膩。上面的洋蔥是靈魂，混合著洋蔥的香味，使整盤豆腐的香味增強了許多。豆香和蔥香的結合，加上獨特的味道，真是煲仔飯的絕配。我們再喝壹杯枸杞湯吧。雖然我們給的肉不多，但我們給了很多枸杞葉。湯底沒有油星，剛好可以解悶，清淡爽口，有助於消化。味道不驚艷，但讓人過目不忘！
這家店從事本地生意，這種老味道和情懷是當地人追求它的原因，即使環境普遍冷漠。不知道妳喜歡這種煲仔飯嗎？