廣西與美食相關的自治區級非物質文化遺產名錄中，各種米粉類別數量最多。例如柳州的螺螄粉，桂林的米粉，欽州的豬腳粉，南寧的老友粉，真的是粉的天堂在廣西。柳州螺螄粉可以說是目前被各大網紅炒得最火的壹道螺螄粉了。
它是廣西壯族自治區柳州市的特色名吃，湯料配制的方法獨特，具有酸，辣，鮮，爽，燙的口感，深受廣大年輕人的歡迎。這道美食目前已經被列入廣西省的非物質文化遺產名錄。
廣西非遺美食介紹
廣西桂林不僅山水甲天下，米粉也是特別的出名，它是桂林市的壹道傳統小吃，主要是用早秈米和鹵水為原料制作而成，也是桂林男女老少早上最喜歡吃的壹種食物，吃著柔韌，爽滑可口。這種米粉現在可以說是已經列入了國家級非物質文化遺產。
老友粉是廣西南寧市及周邊地區的地方風味小吃，是南寧傳統小吃的金字招牌，其口味鮮辣，湯料香濃，具有開胃解膩，驅風散寒，通竅醒腦的獨特功效，屬於桂菜。老友粉源於老友面，其名來自壹段兩位老友間的故事。
南寧老友粉與柳州螺螄粉，桂林米粉同為廣西三大米粉。2007年，入選南寧公布的首批26項非物質文化遺產名錄。2008年，入選第二批自治區級非物質文化遺產名錄。