川菜在中國的流行更符合中國人的口味，但它可能不會受到外國人的喜愛。在許多菜肴中，川菜使用重辣和重油，這確實可以打開習慣吃味精的中國人的味蕾，但這種方式很難受到外國人的歡迎。我相信每個人都經常在網上看到壹個外國人被中國菜震驚了。壹個外國人在國內視頻網站上誇贊中國菜好吃，國產菜還不如豬食好吃。這些故事和視頻有些是出於民族自豪感而編的，有些則只是為了賺錢。簡而言之，它們不是真的。川菜是中國傳統美食發展的巔峰，但實際上，中餐在海外是壹種相對低端的餐飲，例如，它在北美更受歡迎？熊貓快遞？就是以低廉的價格獲得外國人的喜愛。與此同時，熊貓快餐極大地改變了中餐的口味，使其以甜味為主，這是大多數中國人無法忍受的？中國菜？是的，同理，如果中國菜的原汁原味真的受到外國人的追捧，他又能提高什麽呢？
粵菜比其他菜系更精致。眾所周知，粵菜其實更適合外國的飲食特點。粵菜在風格上與大多數國內菜系大不相同。在成分方面，選擇嚴格。在烹飪中，我們不會使用重油和重醬，而是更註重食材的原味，並且我們不會在烹飪中放入大量的味精來增加鮮味。在這幾點上，粵菜遠比川菜更符合外國人的飲食習慣。川菜風格粗糙，用大鍋炸，醬香濃郁，味道辛辣。所以粵菜在八大菜系中最具國際影響力，米其林餐廳最多也不是沒有道理。
總而言之，粵菜本身更講究，而川菜不符合外國人的口味。廣東菜比四川菜更受外國人歡迎是自然的結果。