出版社:新興出版社
出版時間:2010-3-1
ISBN: 9787802258297
格式:16
定價:28.00元
介紹
第壹章是壹幅令人擔憂的景象
【日記1】胡椒和郁金香
【日記2】特瓦坎
【日記3】拉傑爾
令人擔憂的景象。
同樣的命運:自然、人類和食物
三千年評估
第四，恢復糧食的核心地位
動詞 （verb的縮寫）農業產業化
6.地球的新農業
七個美食家
第二章美食和新美食
【日記4】我的美食老師:組織者、制作人、作家、美食家。
美食學
【日記5】愛麗絲
【日記6】佛羅倫薩集團
【日記7】享受和健康
兩種新美食學:定義
第三章質量是目標
【日記8】我記憶中的味道
易友良
【日記9】印度對蝦
第二，清潔
【日記10】綠色加州
三個公平
第四章三個概念的實踐
【日記11】紐約和口味研討會的想法。
易教育
【日記12】摩洛佐博覽會:閹割雞
合作制片人
艾伯特·霍華德先生
三個領域之間的對話
什麽樣的退步？
第五章創作
【日記14】薩米人和蒙古人
首先，創建壹個網絡組織
去舊金山和貝亞多的短途巡航。
第二，帶來文化變革:美食世界的整體景象
【日記16】恰帕斯、洛克菲勒和普利亞的小農場主
第三，創建公平和可持續的糧食營銷體系
【日記17】農村的慷慨
第四，為美食網創造新的價值體系
標簽
附錄
附言