提前準備壹塊瘦豬肉，直接清洗表面，然後切成厚片，然後將排骨剁成塊，放入裝有瘦豬肉的碗中，加入2勺木薯澱粉，抓住表面擦手，加入冷水將其清洗幹凈，然後控制表面水分晾幹，在碗底加入壹些胡椒粉，然後將排骨和瘦豬肉放入其中，並加入壹厘米未進食的冷水。接下來，用冷水蒸排骨。水開後轉中小火蒸1小時。蒸好的排骨取出。妳不必扔掉碗裏的湯。加入壹些鹽調味，並裝飾洋蔥，這樣就可以吃了。
小貼士壹:買豬肉時，盡量買瘦豬肉，用瘦豬肉榨汁，味道會更好。第二:把瘦豬肉和排骨放在碗裏，加入壹些木薯澱粉混合，然後用水清洗幹凈（瘦豬肉和排骨這樣清洗會更幹凈）。如果妳在鍋裏放水，肉就不嫩了。第三:把肉放在碗裏，加壹些胡椒粉和冷水，放在鍋裏煮。第四:放調味料的時候，煮好後放點食用鹽就可以了。調味料放多了會影響口感。以上就是豬肉湯最詳細的做法。妳學會了嗎？這樣做出來的豬肉湯非常鮮美，生豬肉嫩滑入味。它對妳的家人來說既營養又健康。如果妳喜歡這道豬肉湯，記得先收藏起來，有空在家煮著吃！