第壹款是小吃類美食:上海生煎包、春卷、糯米藕和酒鬼花生等。上海生煎包以鮮汁多、皮薄餡實、底部金黃為特色,味道鮮美可口,每次來上海都必吃。春卷是用蔬菜、肉類、豆類等制作而成,形狀嬌小精致,味道鮮美,吃壹口就有不同的口感,十分鮮美。另外糯米藕和酒鬼花生也是上海不可錯過的美食,那糯而不膩的口感,讓人回味無窮。
第二款是屬於上海的特色菜:紅燒肉、蟹粉小籠、上海菜心和獅子頭都是上海比較有名的特色美食。紅燒肉色澤紅亮,口感鮮嫩,肥而不膩,而且口感醇厚,不管是當地人還是遊客都愛吃。蟹粉小籠是上海的特色美食,它是壹道以酥皮,水汁,香味、鮮美為特點的傳統小籠,不論是酥,嫩還是汁,都有著無可取代的地位。上海菜心和獅子頭則是傳統上海家常菜,口感鮮美,非常清淡。在上海不論是大排檔還是高檔餐廳都可以品嘗到這些美食。
第三款是西餐美食:上海也是壹個擁有許多世界名廚的城市,如新天地區的法國菜、陸家嘴的牛排、淮海中路的意大利餐廳等。這些西餐都有著獨特的風味和特點,令人回味無窮,如法國菜的手法精湛,牛排肉質鮮美,意大利菜則是海草汁和芝士泡飯美味無比。
上海作為壹個歷史悠久的城市,擁有著眾多的美食,讓人愛不釋手。小吃類的生煎包、春卷,特色菜的紅燒肉、蟹粉小籠和西餐美食的法國菜、牛排等都是上海不容錯過的美食。