其實，和肘子搭配的菜品有很多。以下是幾種常見的菜品，可供參考。
1、土豆土豆是肘子燉菜的經典搭配菜品。將土豆切成大塊，和肘子壹起燉煮，不僅可以增加菜品的口感和滋味，還能在口腔中釋放出濃郁的香味，讓人食欲大增。
2、白菜白菜是肘子燉菜中另壹種常見的菜品。白菜嫩脆可口，和肘子壹起燉煮，不僅口感豐富，而且能夠去腥解膻，讓菜品鮮美可口。
3、西紅柿西紅柿是富含營養的蔬菜之壹。加入西紅柿，不僅可以帶來美味的口感，而且讓菜品更為豐富，口感更為細膩。
當然，除了上述三種菜品，還有很多其他的菜品可以搭配肘子壹起燉食，如胡蘿蔔、芹菜、蘑菇等，都能為菜品帶來不同的味道和口感。
需要註意的是，無論是搭配哪種菜品，壹定要選擇新鮮、幹凈、衛生的食材。而且，要避免使用過多的調料，盡量保持原汁原味，才能更好地保留菜品的鮮美口感。
總之，肘子和哪種菜壹起燉好吃，這並沒有固定的答案，只要食材搭配得當，就能做出壹份美味可口的燉肘子。