1、千島湖魚頭
千島湖有機魚早已風靡全國，是第壹個經過國家淡水魚有機認證、純天然野生放養、五年以上才能捕撈的淡水魚。魚頭館遍布千島湖的大街小巷，吃真正的魚頭就得來千島湖似乎成了壹種飲食文化。
2、千島玉鱉
這裏所說的玉鱉可不是真的鱉哦。千島玉鱉實際上是壹種蕨菜，生長在林間、山野、松林內，是無汙染的綠色野菜。
3、神仙豆腐
雖然叫神仙豆腐，但它卻與豆腐大相徑庭。這是壹種來自山林之間的綠色食品。它是用壹種叫做觀音葉的野生落葉灌木制成，有著濃厚的青草香味。采來的觀音葉用湖水洗凈後充分浸泡、碾磨，直至得到綠色的汁液。汁液漸漸凝固成果凍狀，如同豆腐壹般晶瑩滑嫩。
4、茶園豆腐幹
茶園豆腐幹光澤明亮，韌軟能卷，嚼有余味。相傳早在清朝，茶園豆腐幹就特別有名，被乾隆皇帝贊不絕口，並欽定茶園豆腐幹為貢品。
5、天坪石筍幹
石筍幹原料來源於千島湖天坪山脈，海波1000多米以上，純自然生長，無任何汙染，全年平均氣溫在10攝氏度以下，所產的石筍幹品種級為稀少珍貴。純手工加工，采用炭火烘幹，保證原始風味。