咬壹口酥脆掉渣兒的玉米脆片能量棒怎麽做?如何才能做出酥脆口感?之所以被稱為“能量棒”,是因為“家樂氏”這種脆玉米片是直接從生玉米中壓制而成的,保留了玉米粒的天然色澤和風味;其中,鐵、鋅、葉酸、煙酸和維生素B2的含量均較高。相同品質的甜玉米片葉酸含量約為杏仁的3倍,鐵含量約為菠菜的1.4倍,鋅含量約為雞蛋的4倍。香蕉也是壹種補充能量但熱量較少的天然食物。早餐或零食都可以吃這個“玉米片能量棒”,它不僅可以補充能量,強身健體,還能讓妳感覺良好。
[玉米片能量棒]材料甜玉米片約200g,香蕉1個,雞蛋半個,蔓越莓幹1個,生南瓜子1個
1、材料準備就緒;香蕉和雞蛋可以很小;
2、剝香蕉皮,切塊放入盆中;
3、用刮刀或勺子壓香蕉泥,倒雞蛋;不要放太多雞蛋,只需在玉米片表面包壹薄層;此外,玉米片的用量較大,蛋液略多;
4、拌勻;倒入玉米片;
5、多次加入少量玉米片,使玉米片裹上壹層薄薄的香蕉蛋液;
6、在模具內鋪油紙,將香蕉蛋玉米片倒入模具內,不要用力按壓,自然攤鋪,使玉米片之間有空隙,有利於氣流、散熱和揮發水蒸氣;在表面撒上幹蔓越莓和南瓜籽;
7、將其放入預熱烤箱的中間層,150℃放置約1小時;根據配料的厚度和濕度以及烤箱的實際溫度調整時間;
8、表面顏色稍暗、較硬,內部不特別柔軟。當它從烤箱裏出來時,它會稍微涼壹點,而且在溫暖的時候可以很容易地切成小塊或條狀。它可以很容易地切割成美麗的形狀。如果完全冷卻後再切割,很容易被切成碎片。