建信花園1
建新園是昆明地道的百年老店。它成立於1906,在昆明有著非常高的知名度。它是雲南米粉市場上最正宗的壹家。其獨特的風味吸引了國內外眾多食客,被譽為寶山街“第壹金店”。其產品四喜石良榮獲“中華名小吃”稱號,王翠米粉和雞湯米粉被評為“中國名小吃”,過橋米線被評為“雲南名小吃”,成為雲南餐飲業的壹塊“金字招牌”。
2.華福花園
福華園是昆明的老字號店鋪,建於1938。它是春城壹家以“過橋米線”聞名的老字號餐館。除了“過橋米線”的美譽,它在國內外都享有很好的聲譽。福華園還經營壹系列當地特色小吃,如小鍋米線和烤串等。福花園過橋米線以其精細的配料和美味的湯汁而聞名,被昆明食客譽為“春城第壹湯”。福華園還被中國烹飪協會評為“中國名店”。
3.紀
紀是昆明老店,成立於1905。舉世聞名的雲腿月餅是由紀首創的。1956年,在公私合營下,冀兼並了鶴祥樓、桂祥樓、瑞興祥等十八家食品店,成為具有壹定規模的冀慶祥面包廠。主要生產各種中西糕點、雲南糕點、標準花糕等。10個產品獲得“中國內貿部優質產品”稱號。硬殼火腿月餅是冀最著名的產品。
4.冠生園
冠生園是昆明的壹家老店,成立於1915,至今已有104年的歷史。它的招牌食品是雲腿月餅、雞樅菌雲腿和鮮花雲腿,雲腿月餅是雲南的名點,風味獨特。冠生園生產的各類糕點、月餅、粽子多次榮獲“中國名牌”“中國名牌”“中國名餅”“優質月餅”“優質粽子”等稱號,“雲腿月餅”於2003年至2007年被中國食品工業協會授予“中國名餅”稱號。
在昆明這樣的春城,老字號店鋪要多得多。快去昆明壹探究竟吧!