湖州美食排行榜前十名:
1、生煎肉餅
第壹口很驚艷，酥脆可口有肉味！但現在想想回味還是很好的。
2、細沙羊尾
記得長輩們經常會提起，在他們那個時候的細沙羊尾是用新鮮豬油配合紅豆沙做成的，做工復雜，但是口感和現在的是完全不同的，其實很多東西都是這樣，越舊的其實偏偏越好。
3、白灼魚圓
用太湖白魚做的，魚肉的腥味都不太有，入口即化，“肉感”很飄，非常清淡的魚圓，據說文王熊資壹次食魚時被刺卡住了喉，當即怒斬廚師，此後，文王食魚，廚師必先斬魚頭，剝魚皮，剔魚刺，剁細制成魚丸。
4、雙交面
雙交面為江南古鎮的壹個特色小吃，有鹵汁、牛肉、素絲、雪菜等10余種，尤以雙交面（又叫酥肉爆魚面）為上品。
5、粉絲千張包
丁蓮芳千張包選用薄而韌的豆制千張，內裹以純精腿肉丁，配以開洋、幹貝、安吉孝豐所產蝴蝶片筍衣和炒熟芝麻等。包得緊密不透氣，可久煮不糊。
湯點輔料獨特，丁蓮芳千張包選用特制粉絲和秘制辣油，為獨門秘器。
5、鑊糍
現在已經很少有人在街上手攤鑊糍了，但是每次想起爺爺做得鑊糍湯，甜甜糯糯的心裏便暖暖的。
6、定勝糕
定勝糕色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。主要是將米粉放入定勝糕模型內，摁實，面上用刀刮平，上籠用旺火蒸20分鐘，至糕面結攏成熟取出，翻扣在案板上即成。
7、千張包子
千張包子，湖州特產，用純精肉、開洋、幹貝等作餡，豆制品千張作皮，包成3cm見方三角棱柱形的包子，食時佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小蔥等調料，不僅味道鮮美，配以優質粉絲，色白湯清，味美可口，且已有百余年制作歷史。
8、湖州大餛飩
湖州大餛飩是浙江地區壹道傳統名小吃，起源於湖州，歷史悠久，以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配制成餡。餛飩煮熟後，放入肉骨湯中，撒以蔥末、蛋皮絲而成，皮薄餡多，湯鮮味美。
9、雪餃
湖州特色小吃，甜度適中、風味獨特。
10、湯圓
湖州特色小吃，入口綿軟、糯性十足。