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懷柔特產美食都有什麽?北京懷柔特產盤點

懷柔區是北京市市轄區,地處燕山南麓,位於北京市東北部。北京懷柔有聖泉山、青龍峽、石門山、黃花城水長城、慕田峪長城等風景名勝。北京懷柔地理條件得天獨厚,物產豐富。那麽,懷柔有哪些特產呢?快來跟我壹起看看吧!

1、懷柔板栗

懷柔板栗營養豐富,是高熱量、低脂肪、高蛋白質、不含膽固醇的健康食品。據記載,清代慈禧為了延年益壽,經常食用栗子面窩頭,後傳至民間,成為著名的北京小吃之壹。懷柔栗炒出的糖炒栗子最好吃,卻是舉世公認的;以至於眼下在北京,已很難吃到真正懷柔板栗炒出的糖炒栗子,因為大部分都拿去出口了。

2、懷柔杏仁

懷柔杏仁是產於北京懷柔,是北京著名的特產之壹。它含有大量對人體有益的成分,適量食用對身體有很多的好處。

3、龍山礦泉水

龍山礦泉水懷柔區橋梓鎮北宅村現行行政區域內(東經11639?07?,北緯4020?57?)。

4、懷柔核桃

懷柔核桃,核桃品種。是北京懷柔地區的著名特產。落葉喬木,雌雄同株,果實球形,富含營養。懷柔核桃品質優異,是當地的拳頭產品。

5、懷柔虹鱒魚

以魚鱗有光澤、透亮為好,翻開鰓呈鮮紅者、表皮及魚鱗無脫落才是新鮮的,魚眼要清澈透明不混濁,無損傷痕跡;用手指按壹下魚身,富有彈性就表示魚體較新鮮。

6、橋梓尜尜棗

別名嘎嘎棗、葫蘆棗、呷呷棗,長葫蘆形尜尜棗,極似兒童玩兒的尜尜,兩頭小,中間大,故稱作尜尜棗。

7、水晶門釘

水晶門釘是壹種顏色白凈、呈半透明狀的傳統風味小吃,內餡有瓜子仁、葡萄幹、糖桂花等,松軟油潤,甜香可口。

8、西洋參

西洋參是五加科人參屬多年生草木植物,別名花旗參、洋參、西洋人參,服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。