杭州吳山夜市不錯，有很多好吃的。
雞翅包飯源於臺灣小吃，最近冷不丁的在杭州火了起來。不過小哥說，在吳山夜市，他們還是第壹家。 雞翅包飯用的是奧爾良烤雞翅，內裏加了糯米、香菇等配料，集合了燒烤、雞翅、糯米飯這三樣美食需求，壹看就食欲大開。
其實吳山夜市入口第壹家是長沙臭豆腐，因為對雞翅包飯的偏愛就先介紹雞翅包飯了，哈哈。這家臭豆腐的經典是黑豆腐，用的是黑豆加黃豆，又加了些長沙那裏的香葉樹、香菇還有其他香料做鹵水發酵的。聞著壹點不臭，但看著樣子，就覺得“臭”了。
就路過的那麽壹小會兒功夫，就有好些人駐足。只見師傅將臭豆腐入油鍋，臭豆腐泛起油花飄出陣陣豆腐的香味。
臭豆腐旁邊便是梅花糕。其實我壹直對路邊賣的各種糕類不喜的，心裏篤定肯定不好吃。但是小夥伴被它美貌的外表吸引，買了壹個，竟然說還不錯！
攤主介紹說這是蘇州壹帶的小吃，上面是糯米圓子，另外加入了白糖、紅綠瓜絲，餡心有香芋味、紅豆沙味的。做時，就將面粉、酵粉和水拌成漿狀，然後註入烤熱的梅花模具裏，放入餡心以及各種配料，烤熟即成。
這油墩兒，烏鎮也有，興許在互聯網大會上大咖們也都嘗過呢。這東西浙江許多地方都有，在紹興，它叫油炸果比起我們杭州的油墩兒個頭小些，在溫州，它叫燈盞糕，比起油墩兒個頭更大，內裏還加入雞蛋、肉絲。可見，江浙各地大家都很喜愛啊。
只見阿姨舀壹勺面糊，然後加入蘿蔔絲兒、洋蔥絲兒、肉絲兒，然後再舀壹勺面糊，蓋住。下油鍋，炸至金黃起鍋，放壹旁晾涼壹小會兒。拿到手裏還是熱騰騰的。