廣州：別稱羊城、花城。應該很多人都聽過“食在廣州”吧，廣州的飲食文化聞名中國。是中國十大美食之都，所謂“食在廣州”。廣州每年都有美食節，飲食文化源遠流長。廣州特色小吃可以分為下類這些：回老家已經有幾個年頭了，耳邊卻還能常常想起“撥給脆”的誘人的吆喝聲。好聽的白話，和這香香的蘿蔔糕壹樣，讓人久久懷念。
廣東人較其他地方的人有口福，粵菜以生猛海鮮而著稱。不僅水裏遊的，而且天上飛的、地下跑的廣東人簡直無所不能吃，他們天生壹副好胃口，以博大的興趣對待形形色色的食物。據說中國古代最早吃蛇的就是廣東人，然後才逐漸傳到中原的。又譬如，廣東人把打電話聊天叫做“煲電話粥”。
馬蹄糕是壹種廣東，福建福州地區的漢族傳統甜點名吃之壹。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。廣州泮塘馬蹄糕晶瑩通透，入口清甜爽滑，且帶有馬蹄清香。馬蹄糕以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。老派廣州人都懂得蒸馬蹄糕，閑時也會蒸上壹“底”。入口“彈牙”，香軟糯膩，清甜甘香，折而不裂，撅而不斷，即是上品。
如果妳生活在廣州，那麽喝早茶壹定是壹天中最重要的組成部分。廣州人的喝早茶實際上是品茶吃早點，三五親朋好友圍坐在壹起，就說四個地方吧，1，廣州，腸粉，蝦餃，幹炒牛河，雲吞面，2，潮州，粿（多種），潮州，鹵菜，潮州牛肉丸，3，廣東沿海，烤生蠔，4，梅州，粄（多種），客家肉丸，客家牛筋丸，壹邊暢聊生活，壹邊品嘗著種類眾多的點心，然後在愜意的早茶中，開始了美好的壹天。