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秋後少吃豬肉,多吃這兩種高蛋白肉類,可以潤肺減少秋燥,緩解無聊,提供更多營養。

秋後少吃豬肉,多吃海螺肉和蠶蛹以獲取更多營養。

1海螺肉

海螺是壹種貝類食物,富含優質蛋白質,低脂肪,富含礦物質和維生素。是低脂肪高蛋白的理想食品。此外,海螺肉富含鈣、鐵和鋅等礦物質以及維生素B12等維生素。

2.蠶蛹

蠶蛹是壹種富含蛋白質、維生素和礦物質的食品,被譽為“地中海之寶”。幹炸蠶蛹是壹種常見的傳統食品。其獨特的香脆口感和豐富的口感深受人們的喜愛,成為許多人喜愛的小吃。

涼拌海螺肉的制作步驟如下:

材料準備:海螺、青椒、黃瓜、香菜、大蒜、醬油、醋、鹽、糖、食用油等。

1.將海螺清洗幹凈,放入沸水中煮沸,煮熟後撈出。

2.用牙簽挑出海螺肉,切成薄片,將青紅椒、黃瓜和幹紅辣椒切成絲,大蒜切成片,香菜切成段備用。

3.在碗中加入適量的醬油、醋、鹽、糖和香油,調成均勻的醬汁。

4.將剁碎的海螺肉、青椒、黃瓜絲、香菜、蒜末和幹紅辣椒絲放入盆中,將熱油倒入醬汁中,淋上香油,攪拌均勻腌制壹會兒,即可食用。

參考以上內容:百度百科-海螺

參考以上內容:百度百科-蠶蛹