用純牛奶做雞蛋煎餅

壹、純牛奶蛋卷的做法有哪些？攪拌兩個雞蛋，加入少量水，加入兩勺面粉，攪拌均勻至沒有面團，倒入少許食用油，攪拌均勻，加入牛奶，少量糖，鹽和小蘇打，攪拌均勻（我這裏還放了雞胗粉幫助消化），鍋熱時塗上壹層薄薄的油，或在鍋中倒入幾滴油，使油遍布整個鍋底，倒入攪拌好的雞蛋液，小火煎。煎至蛋卷兩面微黃後即可出鍋，最後將剩下的少量蛋液煎成定型的蛋卷即可。

二、材料:奶粉或純牛奶，雞蛋，面粉，糖，所有材料壹起放在容器中，如果使用純牛奶，那麽純牛奶放在第三步中。加壹點來融化面粉，但不要放太多水，以防止面粉溶解成塊。面粉溶解後，加入水或純牛奶稀釋。小火煎至兩面金黃。

純牛奶蛋卷有哪些做法？

準備壹個雞蛋，如果是人的話，壹個雞蛋應該就夠了。放入冰箱冷藏，預熱幾分鐘。稱牛奶，牛奶還是有點講究的。烘焙或食物的最佳方式是純牛奶。稱取65克面粉，使用高筋小麥芯面粉，無論用什麽面粉做雞蛋餅都可以。要壹個盛湯的大盆，倒入牛奶、雞蛋、面粉和糖。之前所有的材料都攪拌壹下，看不到幹粉。只要疙瘩不大，就沒關系。長痘痘沒關系。

燃氣竈底部刷（倒）壹層油（與電磁爐或電餅鐺相同），舀壹大勺面糊，開小火。火很容易燃燒。舀起面糊後，立即上下搖動平底鍋，使面糊均勻地塗在鍋底。這是薄煎蛋卷的食譜。幾十秒後，用筷子翻面，炒壹會兒。煎蛋卷煎好後，攤開，撒上燒烤料或各種醬料，鋪上壹片蔬菜，放上壹根火腿腸，然後卷起來。