1.切栗子:在烘烤栗子之前，用刀在栗子的平底上切壹個小孔，這樣有助於蒸汽逸出，防止栗子在烘烤過程中爆裂。
2.泡板栗:將切好的板栗放入冷水中浸泡15-20分鐘。這樣做可以幫助軟化皮膚，使其在烘烤後更容易剝離。
3.預熱烤箱:將烤箱預熱至約200攝氏度（400華氏度）。
4.塗油:在烤盤上塗壹層植物油，防止栗子粘在烤盤上。
5.烘烤時間和溫度:將浸泡好的栗子均勻分布在烤盤上，確保它們不重疊。將烤盤放入預熱的烤箱中大約20-30分鐘，或者直到栗子皮變成棕色，內部煮熟。可以根據板栗的大小和烤箱的特點進行調整。
6.翻栗子:在烘烤過程中，建議每隔10分鐘翻壹次栗子，以確保栗子受熱均勻。
7.冷卻去皮:烤好的栗子取出後，用毛巾或厚手套保護雙手，等待它們冷卻到可以觸摸的溫度。然後就可以輕輕剝了。如果栗子煮得足夠徹底，那麽栗子皮應該相對容易去掉。
8.享用:栗子去皮後可以直接食用，也可以用來制作各種菜肴和甜點。
請註意，以上步驟只是通用指南，烤栗子的時間和溫度可能會根據個人喜好、栗子的大小和烤箱的性能而有所不同。烤栗子時，最好盯著栗子，以確保栗子不會煮過頭或煮不足。