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羅平特產與特色美食有哪些?

1、羅平菜油

羅平作為中國著名的油菜籽產地之壹,出產的油菜籽具有純天然、無汙染等特點。而“醇自然”菜籽油則是采用羅平精選顆粒飽滿、光照充足的菜籽,生產出高品位高營業價值的純天然健康食用油。經過壓榨、物理脫酸、提純等工藝制成。不僅毛油含酸量更低,且配甙含量更低。

2、羅平黃山羊

羅平黃山羊,雲南省曲靖市羅平縣特產,全國農產品地理標誌。羅平黃山羊養殖區的土壤多為紅壤和黃壤水源條件不均衡,壩區及河谷區較好,山區多缺水,環境汙染少氣候帶為溫帶及亞熱帶羅平黃山羊體型體形較大,結構勻稱,體質結實。

3、羅平小黃姜

雲南省地區的小黃姜統稱為雲南小黃姜,雲南省種植小黃姜的地區比較廣,其中以羅平小黃姜品質最佳,雲南還有麗江、保山、曲靖、師宗、大理等地區均種植小黃姜。小黃姜主要生長於南盤江低熱河谷槽區及九龍河中下遊地區,特殊的地理位置和氣候為小黃姜提供了得天獨厚的生產條件。

4、羅平蜂蜜

羅平蜂蜜是雲南省曲靖市羅平縣的特產。羅平的油菜花蜂蜜有油菜花的香氣,味道甜潤,略帶些辛辣,不過菜花蜜很容易結晶,結晶後呈乳白色,晶體呈細粒或油脂狀。羅平油菜花海作為全國花開最早、全國最大的蜜蜂春繁基地,每年都深深吸引了全國各地的500戶余戶放蜂人,到羅平繁蜂、采蜜。

5、羅平雞樅

羅平雞縱名聲遠播,是壹種菌類、味美。每年七、八月份,羅平雞縱滿街賣,這是吃雞縱的黃金時節。在羅平,雞縱只有兩種吃法,燒雞縱湯和素炒雞縱。無論是燒還是炒,雞縱是唯壹的主體,壹般不摻其他雜物,最多只放壹點點青辣椒片。

以上內容參考 百度百科--羅平縣