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中國女性喜歡吃什麽食物,特色小吃.

中國女性喜歡吃的食物有慕斯、提拉米蘇、甜甜圈、泡芙、馬卡龍。

1、慕斯

慕斯,壹種奶凍式的甜點。最早出現在美食之都法國巴黎,甜點大師們為了改善奶油的結構並起到穩定的作用,在鮮奶油中加入吉利丁(明膠,魚膠)使其冷卻凝固。並且通過對溫度、原料比例的控制、以及對PH值的把握,創造出了壹種全新的西點。

2、提拉米蘇

提拉米蘇最早可以追溯到17世紀的壹種叫做Zuppa del Duca 或稱作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米蘇則壹直要到二十世紀60年代才在意大利威尼斯的西北方壹帶開始出現。

當地人采用Mascarpone cheese(馬斯卡彭芝士)作為主要材料,再以手指餅幹取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。

配方很簡單,卻將芝士、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味,揉合於壹身,毫不留情地搶去了芝士蛋糕的風頭。甜與苦就像天使與魔鬼,和諧而又沖突地結合起來。

3、甜甜圈

甜甜圈,又稱多拿滋、唐納滋,它是壹種用面粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之後再經過油炸的甜食。甜甜圈最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或面團中間有包入奶油、蛋漿(泛指蛋打成的液體)等甜餡料的封閉型甜甜圈。

4、泡芙

泡芙(puff)是壹種源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包。

這個面包裏含的樂夫蛋在烤的過程中形成壹個空洞。泡芙裏面包裹的奶油是通過註射或者將面包頂部撕破後加進去。使用後面的方法話被撕破的頂部要被取代。在泡芙的包裹的上面還可以撒上糖、糖凍、果實或者巧克力。

5、馬卡龍

馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是壹種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精致小巧。

Macaron壹詞本是法語,實際發音較接近“馬卡紅”。“馬卡龍”是使用西班牙語發音音譯的結果。