海鮮
沙巴三面環海，海鮮豐富，從鮮嫩的石斑魚到各種貝類魚蟹都有！不僅新鮮，而且便宜！在沙巴，壹百或兩百人可以在垛上吃飯。奶油虎蝦、鹹蛋黃魷魚卷、清蒸七星斑、甜蟹、花椒蟹、沙姜炒中國林蛙、東螺、琵琶蝦、貽貝海鮮愛好者能忍住嗎？
推薦海鮮館：食味鮮海鮮館、天長地久海鮮樓、雙田海鮮樓、珍珠海鮮館、華興海鮮樓。
推薦海鮮大排檔：大姐來和探榮崖路沙灘大排檔。
肉骨茶
Bak骨茶是馬來西亞的著名食品。但不是茶，是藥湯，是豬肉和豬骨加中藥和香料做成的湯底。因為當地人忌諱“藥”字，所以稱之為茶。骨茶燉肉軟嫩，豬皮順滑。湯汁進入後，各種藥材的香味逐漸散開，回味無窮。通常用白米飯或油條蘸湯吃，可以減輕豬肉的油膩。
推薦肉骨茶店：辛集肉骨茶、姬友肉骨茶、亞庇肉骨茶。
水果
沙巴屬熱帶氣候，有多種熱帶水果。肉質飽滿的榴蓮，特別大的山竹，咬壹口就會多汁的芒果，國內賣的超貴的釋迦牟尼，濃郁的菠蘿蜜，鮮嫩多汁的紅毛丹，新鮮爽口的蛇皮果，酸甜微酸的龍宮果，剛摘下來的椰子，清淡可口的蓮霧(馬來西亞人壹般切好後蘸酸梅粉吃)，還有木瓜、草莓、楊桃、菠蘿、鳳梨。
各有特色的茶室
益豐茶室：拉茶、魯沙、砂鍋雞飯、檸檬橙冰、益豐牛雜。
葉楓茶室：招牌榴蓮黃油吐司、三色果凍、橘子冰和冰咖啡。
海南五星家鄉雞飯：海南雞飯，燒臘。
金李猩茶室：生肉面(沙巴當地的壹種面條，分為掛面和湯面，通常以新鮮的豬內臟為原料)。