南宋文獻《孟良錄》中也有相關記載,丁盛糕點是江蘇省蘇州市的壹種傳統糕點,屬於蘇式糕點。它的顏色呈淡紅色,柔軟而芳香,具有甜豆沙味。
鼎盛高傳奇1
據長輩們說,唐朝時,常熟政府規定市場上的糕點必須經過計量,壹升大米要制成十個糕點,大約壹兩,這就是所謂的“丁盛糕點”。
為了做大壹兩個蛋糕,常熟人心存僥幸,討好官員。後來,他們想出了壹個極好的方法:將梨雕刻成各種花和葉子的容器,只需填充壹兩個濕米粉,然後將各種花和蔬菜的汁液與混有米粉的水混合。
有紅色的、黃色的和綠色的。容器口大底小,很容易倒出。圖案有半桃、牽牛花、梅花、線板、金字塔、五星等。倒出後,放入蒸籠中蒸熟,加熱後蓋上紅色印章,取名為“丁盛糕”。
在明朝,戰爭越來越多,所以人們把“丁盛餅”作為幹糧送給強壯的士兵,並將其命名為“丁盛餅”。
從“丁盛蛋糕”到“丁盛蛋糕”再到“丁盛蛋糕”,雖然基調沒有改變,但含義是漸進的。據說,曾經有壹段時間,“丁勝高”和“高升鞭炮”被送給官員,意思是“肯定高升”。