美食家蘇軾品嘗過東坡肘子、東坡豆腐、東坡肉、東坡墨魚。
壹、東坡肘子：
東坡肘子是壹道以豬肘子為主料的菜品，是中國四川地區經典的漢族傳統名菜之壹，屬於川菜系，制作工藝是燉，口味鮮鹹。
相傳，有壹次蘇東坡的妻子王弗在家燉肘子時因壹時疏忽，肘子焦黃粘鍋，她連忙加進各種配料再細細烹煮，以掩飾焦味。不料這麽壹來微黃的肘子味道出乎意料的好。蘇東坡不僅自己反復炮制，並留下了記錄，還向親朋好友大力推廣，於是，“東坡肘子”也就得以傳世。
二、東坡豆腐：
東坡豆腐是壹道以豆腐、火腿為主要食材制作而成的菜品，是北宋詩人蘇東坡親自操勺，創新的豆腐菜肴，屬川菜系，口味清香。其特點是口感醇厚、湯汁鮮香、益氣和中、生津潤燥。
其制作方法是將豆腐切成長方塊，撒點鹽、面粉，放入油鍋中炸成金黃色，撈出瀝幹備用。鍋中熱油，放入蔥、姜、料酒等配料，倒入半勺湯，小火煨燜，再大火燒幹湯汁，出鍋裝盤即成。
三、東坡肉：
東坡肉為浙江杭州傳統名肴，已有近千年歷史，此菜，皮薄肉嫩，色澤紅亮，昧醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，為杭州西湖菜肴之壹。
此菜相傳是蘇軾在西湖任職期間，其家人按他的燒肉方法將豬、酒烹制成菜並犒勞民工，家人誤將酒與肉壹起燒制，燒出的肉竟特別香美可口，大家吃後無不稱奇，人們傳頌蘇東坡勤政愛民，就把為此烹制出來的豬肉稱為“東坡肉”。
四、東坡墨魚：
東坡墨魚，又名糖醋東坡墨魚，是四川眉山、樂山的菜肴，用新鮮墨魚為主料制作而成。此菜特點色澤金黃、外酥內嫩、甜酸微辣、風味濃郁。東坡墨魚是四川壹道與（北宋）大文豪蘇東坡有關的風味佳肴。
墨魚並非海中的烏賊魚，而是樂山淩雲山、烏尤山腳下的岷江中壹種嘴小、身長、肉多的墨皮魚，又叫“墨頭魚”。相傳蘇東坡去淩雲寺讀書時，常去淩雲寺巖下洗硯，江中之魚食其墨汁，皮色濃黑如墨，人們稱之為“東坡墨魚”。