南麂大黃魚是浙江省溫州市平陽縣南麂島的特產。平陽南麂島大黃魚其肉質結實鮮美，口感極佳，遠勝於傳統近岸淺水養殖的大黃魚。大黃魚是溫州市民情有獨鐘的壹道美味，也可以說是平陽餐飲文化的壹種符號。逢年過節、宴請賓朋，沒有黃魚不成宴席。
2、麻步黃牛骨
30年老字號，麻步誌團牛肉老店，這裏的黃牛骨，品級更為高端，直接以牛頭入老湯對“肉食動物”而言，更有大口吃肉的滿足感。。文火慢慢滋養下的牛肉，濃香滿溢、富有嚼頭而又不噻牙，是消磨長夜再好不過的佐酒菜。食材使用上等黃牛的牛肉和牛骨，現宰的黃牛、秘制的配方！我們追求的是原汁原味,當黃牛骨和黃牛肉壹上桌，便是滿屋的飄香。黃牛骨由於燉的時間長，肉和筋都很酥爛，濃香溢滿腮幫。都說骨邊肉特別香，這壹整套的黃牛骨還因為配料講究獨特，所以芳香馥郁，入味特濃。尤其牛排口感純正，入嘴香酥而不膩。用小刀切下來壹小片，再放入口中，心中只有滿足。
3、平陽炒粉幹
平陽炒粉幹的粉幹是用米打成粉再經過幾道工藝做成。支上壹口專用的大鐵鍋，拿著壹雙超長的筷子，左手壹把鏟子，壹邊抖壹邊炒 ，很快壹盤好吃的平陽炒粉幹就出爐啦！做的好的炒粉幹是根根分明又沒有多余的油，粉幹要有點點硬度，豆芽是脆脆的，五花肉炒的焦香，吃起來非常美味。這種超細的粉幹做的炒粉幹就叫平陽炒粉幹
4、順溪炒黃年糕
在浙江平陽，只要說起順溪黃年糕，幾乎是家喻戶曉。這種比普通年糕要稍大的黃色年糕憑借其獨特的嚼勁和淡淡的草灰味道，成為各酒店、排檔的主打主食。黃年糕炒花菜、黃年糕炒蝦蛄……這壹個個衍生出來的菜系，壹時間成為眾食客的"心頭好"。
黃年糕的"黃色"可不是什麽色素，是來源於山上的壹種柴，把它燒成灰後，用開水燙，過濾過來的水就是壹種黃黃的水了。然後，把最好的晚稻米泡在這種黃水裏大概2個小時，再拿出來碾成米粉，隨後放入木桶蒸，蒸好後倒入機器，出來就是我們平日裏見到的壹條條黃年糕了。順溪黃年糕已經有300多年的歷史了，以前是完全手工的，年糕大部分做成當地的眉峰山的形狀，現在則是半手工制作了。