羊肉火鍋作文400字的寫法如下：
冬天到了，沒有什麽比吃上美味的火鍋更讓人感到愜意溫暖的了。我非常喜歡吃火鍋，特別是羊肉火鍋。羊肉具有溫補的功效，是最適合冬天吃的美食了。說到吃火鍋，要準備的東西可真不少。媽媽說：“吃火鍋就是要葷素搭配，這樣才能營養均衡身體健康。”
我和爸爸從菜市場買回了粉絲，蘑菇、青菜、土豆、蓮藕、豆腐、金針菇等壹些蔬菜。媽媽像變戲法似的從冰箱裏拿出了羊肉卷、墨魚丸、牛肉丸、還有黃金丸、蝦餃。五顏六色，看得我眼花繚亂。爸爸拿出電熱鍋，鍋內放入事先準備好的雞湯，插上電源，等鍋裏的水煮開了就可以開動了。
自已家做的火鍋就是香，我迫不及待揭開透明的鍋蓋，“轟”的壹下熱騰騰的香氣撲鼻而來，許多小泡泡在鍋裏翻騰跳躍。我用筷子夾起壹塊紅白相間羊肉慢慢地浸入湯汁內，不壹會肉片變成了灰白色。我顧不得燙，狼吞虎咽的就往嘴裏塞。“啊呀，燙死我了。”
肉片卡在喉嚨裏，真難受了。媽媽趕忙遞來壹杯水，“咕咚”喝了壹口，才感覺好些了。我擡頭看看爸爸媽媽，壹個使勁嚼菜，壹個大口喝湯，把個形象什麽的都拋到九霄雲外去了。我愛美味的羊肉火鍋，更享受那充滿“美味”的過程。
火鍋文化
火鍋不僅是美食，而且蘊含著飲食文化的內涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂***話，舉箸大啖，溫情蕩漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了家庭大團圓這壹中國傳統文化。
在東北，人們招待客人時，火鍋裏的菜擺放頗有規矩：前飛後走，左魚右蝦，四周輕撒菜花，即飛禽類肉放在火鍋對爐口的前方，走獸類肉放於火鍋後邊，左邊是魚類，右邊是蝦類，各種菜絲稍許放壹些，宛若“眾星捧月”以示尊敬。