青海農家裏的竈臺上，永遠熱氣騰騰，等著歸家的人，盼著來年再相聚。
嚼上壹口金晃晃的鏊饃饃 ，還記得院子裏的土窯鐵鏊嗎？媽媽和鄰居的嬸嬸們在屋裏忙乎著和面做餅坯，男人們在院子裏擡鏊生火。待鏊子燒熱，抹油放餅坯，等饃饃兩面上了火色就能出鍋。壹個個金燦燦的像極了綻放的花朵，聞起來香噴噴的煙火味兒十足，吃在嘴裏 外焦裏嫩，是小時候的味道 ！
掰壹束油饊子，焦酥香脆， 永遠吃不膩。每逢民族節日、婚喪大事，撒子從來沒有缺席，它 招待了親朋和好友，表達了民族之間團結與友好 ，連接了天下兄弟壹家親的情誼，直至今天依然抵擋不了它的誘惑，包括跟它壹起***患難下油鍋的兄弟姐妹—— 香甜脆口的麻花，酥脆綿軟的油餅 。
喝了麥茶，當然忘不了 臘八節的美味——麥仁粥。 和其他地域的粥相比，麥仁粥的食材更為豐富，多了幾分菜蔬的鮮鹹。碾去麥皮的麥仁，搭配牛肉或者羊肉，放上花椒、茴香、鹽等調料，文火熬煮壹個晚上，第二天早上， 壹鍋葷素鮮美、熱氣騰騰的麥仁粥就 可以下肚了。
還有壹碗香甜濃厚的甜醅， 是以青稞加工而成的美味。入口顆粒飽滿，還散發著淡淡的酒香。夏天，街邊點上壹碗甜醅， 可清心提神 ；冬天喝上壹碗，還能 暖胃 。青海人對這道小吃的愛用壹句話表達：“給嘴解饞，甜醅當先。”
“二月二，炒豆豆”，龍擡頭的這壹天，青海當地習俗要炒大豆 。壹個吉祥的寓意，就是吃了炒大豆，人就能心明眼亮，不會沈迷春節時的“富足”，在 新的壹年裏，更應該努力工作，為美好生活而奮鬥！ 樸實而又美好的願望就在這壹個個“嘎嘣脆”的豆子裏開始實現。
辛勤奔波壹年之後，再邀親朋好友壹同圍坐桌邊， 吃著熱氣騰騰的“土火鍋”，喝上壹杯清冽的青稞酒 ，道盡家鄉的思念 ， 再嘗盡故土的味道！