原材料：蝦、蘿蔔、姜、蔥、香萊、雞湯做法：1、蘿蔔去皮切成絲，蝦去沙線蝦須，清洗預留，姜蔥和蒜切成片。2、鍋滾油，下少量蔥姜蒜爆香，放進蝦。3、壹邊煸炒壹邊用鐵鏟摁壹摁蝦腦，讓更多蝦油滲出來。4、等蝦色調略發紅，下白蘿蔔絲，煸炒與此同時加生抽醬油，鹽調料。5、加壹碗雞湯，加蓋子燉5min，蘿蔔條變松就可以，上菜時加些香萊。刮油消脂，清理腸胃，營養又瘦身。
三香炒瘦肉原材料：五花肉50克、平菇6朵、香萊20克、芹萊40克、蔥1段、姜1克、蒜1瓣、米酒4克、生抽醬油5克、鹽2克、花椒面0.5克、植物油3克。作法：1.原材料備齊。2.五花肉切片，香菇切細條條，香萊桿切寸段，萵筍切與香萊壹樣的寸段，姜、蔥、蒜剁碎。3.菜鍋熱後放入植物油，放入五花肉爆鍋。4.煸出肉的油份後放入米酒、生抽醬油，炒出香味。5.添加蔥、姜、蒜碎，炒香。6.添加平菇條，炒勻。7.添加萵筍，煸炒，添加鹽、花椒面調料。8.添加香萊桿，炒香，待蔬菜水果快斷生時，熄火。9.盛盤，用小紅椒點綴壹下就可以。刮油消脂，清理腸胃，營養又瘦身。
西芹炒菌類原材料：菌類250克，芹菜250克，尖椒1個，馬蹄子適當，姜適當，蒜適當，鹽適量，味精適當作法1、將菌類、馬蹄子切成片。2、芹菜切割成段，朝天椒切成片。3、起油鍋，進行爆香蔥姜，將菌類入鍋爆鍋。4、蘑菇炒軟後，將其余原材料入鍋壹起炒到斷青。5、下鹽、味精調料就行了。刮油消脂，清理腸胃，營養又瘦身。