漢中是著名的歷史文化名城，素有“關中名邑”之稱。作為漢文化的發源地之壹，這裏的美食同樣不可不提。其中以姜雞最為出名。那麽，漢中哪泡姜雞好吃呢？
第壹家值得推薦的是位於漢臺區的“漢臺牧家”。這裏的姜雞以先用火弄毛，再宰殺去除內臟，最後用姜片、青椒、辣椒等香料煮制而成。外皮略帶微黃，口感鮮嫩多汁，香辣爽口。價格不算便宜，但平均每人40元左右的消費還是能讓人接受的。
第二家則是位於南鄭區的“肥牛坊”。這裏的姜雞十分有特色，采用先炸後泡的烹飪方法，讓雞肉更加鮮美，口感更加有嚼勁。而獨特的調料和泡制手法則為口味增色不少。價格方面，相對較為親民，平均每人20元左右就能品嘗到正宗的姜雞。
第三家是壹家小眾但深受當地人喜愛的店鋪——“二姑的姜雞”。位於漢中市區楊家坪附近。這裏的姜雞不僅價格便宜，只需15元壹份，而且十分講究新鮮。使用當天宰殺的雞肉，搭配上生姜、青椒等調料，煮制出的姜雞味道鮮美，色香味俱佳。
以上三家都是漢中比較正宗的姜雞店。從價格、食材、口味多個方面都有不同的特色，選擇適合自己口感的姜雞店鋪，嘗鮮品嘗正宗漢中姜雞，無疑是壹次難忘的美食之旅。