首先，淄博地處山東省的中北部，氣候宜人，資源豐富，且人均收入相對較低，因此燒烤作為壹種平價美食，深受當地人的喜愛。此外，淄博作為煤炭資源大市，燒烤在日常生活中也成為了當地礦工和機關單位員工的主要餐飲方式。這些人群不僅維持了消費需求，同時也將燒烤文化帶到了更多人的心中。
其次，淄博的燒烤在口感和制作方式上融合了周邊各地區的特色，形成了自己的獨特風味。比如，淄博烤鴨非常有特色，不像南方的烤鴨那樣油膩，而是烤至表皮略帶焦黃，肉質鮮嫩，口感極佳。此外，淄博烤串還會在串上放上鮮香的杏仁、葡萄幹等特色配料，使得味道更加豐富多彩。
再者，淄博的燒烤店已經形成了自己的獨特經營方式，既有傳統的小吃攤，也有大型的連鎖燒烤店，或是獨立餐館。這些店家依托互聯網技術，推出了自己的點餐軟件和小程序，極大的提高了消費者的體驗，同時也促進了當地燒烤文化的傳承和發展。
最後，淄博政府也積極地推進了燒烤產業的發展，如加強監管，提高衛生標準，保障消費者的健康，同時也扶持了壹批實力較強的燒烤品牌，打造了壹些特色街區，如環山路和淄河路壹帶，形成了壹定的燒烤特色的商圈。
總之，淄博的燒烤之所以突然走紅，離不開人們對豐富多樣的美食體驗的追求，也凸顯了當地具有鮮明地獨特文化特點和多元化經營方式的燒烤產業的強勁生命力。