第壹種，齊雲山南酸棗糕
在江西的任何車站、商場、超市，基本上都能找到齊雲山南酸棗糕，當妳在江西旅遊離開的時候，最值得帶的也壹定是齊雲山南酸棗糕，逢年過節都壹定要備好的零食。這也是明星劉濤大力推薦的壹款江西美食。
齊雲山南酸棗糕的口感酸酸甜甜的，吃過的人就知道，它特別的容易上癮，尤其是天熱的時候，人們胃口不好，此時來點無任何添加的野生南酸棗，制作而成的齊雲山南酸棗糕，壹口下去，由酸而甜，還消暑解膩。
第二種，酒糟魚
到了江西以後， 必嘗的第二道美食，那就是酒糟魚，肉質鮮辣，尤其是對於愛吃辣的人來講，簡直不要太好吃。酒糟魚，采用鄱陽湖鮮魚經過自然晾曬風幹，然後再經過封壇貯存裏面加入酒糟。它嚴格采用“壹鮮，二曬、三糟”的傳統工藝，歷時數十日而成。
制作好的酒糟魚，放入壇子中，可以從年頭吃到年尾，它寓意著年年有余，祈盼來年豐收。如今酒糟魚在超市、商場中都有的賣，而且價格也比較的實惠。吃在嘴裏，糟香撲鼻、鮮香韌醉，而且它肉質緊實，帶著壹絲甜味，相當的下飯。
第三種，葛根粉
江西橫峰的葛粉，也是到江西不可錯過的美食之壹。民間自古就有：“南葛北參”之說，而江西的葛粉品質較好，它還獲得了國家地理標誌產品稱號。
葛根屬於藥食同源的食材，經過加工以後變成葛根粉，它是壹款老少皆宜的產品，人們吃的時候，可以補充必要的鐵、硒、鋅、鈣等微量元素。吃的話也簡單，壹次放入25-35g葛粉，先加冷水溶解，再用剛燒開的沸水沖泡就可以了。
第四種，九江茶餅
到了江西九江，九江茶餅壹定記得帶壹點回家，它小而精，薄而脆，酥而甜，香而美，再配上壹杯廬山雲霧茶，香潤沁脾，整個心情也會跟著安靜平和下來了。
九江茶餅，它是“江西四大糕點”之壹，同時也是“中國十大傳統名餅”之壹，逢年過節都是家裏必不可少的壹種美食，蘇東坡曾賦詩贊譽其：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，它的制作相對簡單，以精粉、芝麻、茶油、桂花、飴糖、綿白糖等為原料，經制皮、拌餡、成形、焙烘、復烘精制而成。吃的時候最宜配上壹壺清茶。