調味料:雜菜調料：韓國醬油20毫升、糖稀10毫升、蒜末1克、香油2克
1、小野蔥和大葉芹準備比較嫩的部分作為原料。
2、香菇上抹些香油在火上稍微烤—下。
3、煮過的粉條和其他食材用雜菜調料炒制，然後把炒物放到香菇上，完成後可以壹口吃下所有美食。
特點 感受小野蔥和大葉芹散發的自然氣息找到新的活力．
要點：香菇在烤制的時候要註意火候不要烤得太幹以免影響口感。
1.蔥姜蒜切好備用。
2.新鮮包頭魚洗幹凈,切塊。
3.寬粉條熱水泡軟備用。粉條可以早點。
4.煎魚塊,至兩面都魚肉變白。也可以煎到兩面金黃,看個人喜歡啦。
5.煸香蔥姜蒜。
6.加煎過的魚塊。加料酒,生抽,適量水。喜歡湯多壹點就加水多壹點,就是這麽簡單哦。
7.加入泡過的粉條。加蓋燉10來分鐘。
8.最後,按個人喜好,加蔥花或者香菜。註意哦,做這道菜不需要加鹽,因為生抽用得多。當然,最後可以嘗壹下,看是否需要加鹽。逸媽我做的時候都不加
1、臻蘑泡發後剪去根部，洗凈沙礫，雞肉切塊，蔥切段，姜切片；
2、鍋內熱油，加入雞塊翻炒至變色，加入蔥、姜、八角；
3、加入適量花雕酒；
4、加入臻蘑；
5、加入適量生抽，可以再加入少許鹽；
6、加入少許糖；
7、加入適量水基本沒過食材，大火煮開後轉小火燜燉；
8、粉條加入溫水中泡軟；
9、待雞肉煮熟後加入粉條，翻勻後略煮壹會兒，即可出鍋。
白菜，肉丸，豆泡，粉絲，蔥，蒜，醬油，雞精，鹽，胡椒少許，蠔油
做法編輯
1.先把粉絲泡開,白菜邦切條,白菜葉切塊.
2.油鍋燒熱,先放入蔥蒜爆鍋,然後放入白菜條翻炒.
3.加入醬油,雞精,鹽,稍許胡椒,蠔油後再放豆腐泡壹起翻炒.
4.然後放入白菜葉和肉丸後加湯繼續煮熟.
5.最後放入粉絲.
6.再小火燉片刻就可以了.