如何在家吃黑芝麻;
芝麻蜂蜜蛋糕:黑芝麻100克、蜂蜜150克、玉米粉200克、白面500克、雞蛋2個、泡打粉1.5克..黑芝麻炒熟磨碎,加入玉米粉、蜂蜜、面粉、雞蛋液和泡打粉,加水和成面團,35℃發酵1.5?2小時,放在抽屜裏蒸20分鐘。它具有健胃、護肝和促進紅細胞生長的作用。
黑芝麻醬:黑芝麻60克、桑葚60克、大米30克、糖10克。大米、黑芝麻和桑葚分別洗凈,放在石碗中搗碎,砂鍋中放入3碗清水,煮沸後加入白糖,然後慢慢加入搗碎的米漿並將其煮成糊狀。此膏能滋補肝腎,滋潤五臟,祛風濕,清虛火。經常使用可治療虛損、頭發早白、虛風頭暈等癥狀。
芝麻核桃粥:將50克黑芝麻和100克核桃仁壹起搗碎,加入適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎,對繼發性腦萎縮有食療作用。
芝麻木耳茶:生木耳30克,炒木耳30克,炒黑芝麻15克,全部研末裝瓶備用。每次服用5克,用沸水泡茶。此茶能涼血止血,對血熱便血、痢疾便血有食療作用。
芝麻杏仁蜜:黑芝麻500克,炒熟磨碎,甜杏仁100克,搗碎成泥,與125克白糖和蜂蜜壹起放入瓷盆中,上鍋蒸2小時,離火冷卻。壹天2次,每次2次?4勺,溫水送服。它能補益肝腎、潤肺止咳,是支氣管哮喘患者的治療方劑,並有壹定的防癌作用。
芝麻五味葛根露:將葛根250克、五味子125克加水煎煮兩次,去渣調成汁,與炒黑芝麻250克、蜂蜜250克壹起放入瓷盆中,加蓋蒸2小時,離火,冷卻裝瓶。每日三次服用1湯匙。具有補腎養心、涼血止血、潤燥生津的作用。經常食用對血熱、津虧、便秘的動脈硬化患者有益。
黑芝麻紅棗粥:粳米500克;將黑芝麻炒熟,磨成粉,鍋內燒熱水,將粳米、黑芝麻粉和紅棗放入鍋中,先用大火煮沸,再用小火煮成粥,食用時加糖調味。特點:香甜可口,具有滋補肝腎、烏發等食療功效。