來嘉義的時候除了雞飯不知道吃什麽。
來看看臺灣省嘉義縣的當地美食吧!
無論是鐵路便當,還是微博推的新鮮蛤蜊煲仔飯,還是當地最愛的嘉義古早餐廳,都值得壹吃。
登山食堂
來到嘉義粉杞湖,壹定要吃壹頓粉杞湖午餐!
讓我們來看看這五顏六色的午餐,讓人食指大動。雞腿不是壹般的大。最有特色的是桂花茶燜雞腿。特別是當地茶中香濃的桂花茶放入鹵制的湯中,吃起來和普通午餐中紅燒雞腿的鹹味不同,味道鮮美,香氣沁人心脾。
地址:臺灣省嘉義縣竹岐鄉中和村粉岐湖168號
吳的書
獨家鮮蛤煲仔飯壹定要大力推廣!
配上新鮮的蠓和香噴噴的蝦,聞起來很香。重要的是咬下爽口的米飯,吸起四川燙鮮蠓湯的甘甜。真的太棒了!
原來這是廚師利用煮蛤蜊留下的湯汁精華研制的炒飯,連鍋巴都好吃。就這蛤蜊飯就讓人覺得值得壹去。
配菜方面,食材豐富的蚵仔煎和海鮮富寶也是美食家的最愛。它們不太大也不太小,很容易咬人。入口新鮮的九層寶塔,吃起來又香又辣。小方富寶包括蝦,墨魚和小竹筍,壹面會有蘸醬,為辣醬增加層次。
地址:臺灣省嘉義縣東石鄉東石村4-5號
秀華大林茍偉雞王
這家位於嘉義大林的人氣餐廳,長期吸引美食節目前來采訪。主角吃的全是烏雞肉和中草藥,看起來很豐富,很有營養。烏骨雞吃起來鮮嫩嫩的,用中草藥和狗尾草熬制的湯汁香甜濃郁,極易讓人欲罷不能。