餐飲便利店是把超市和餐飲兩者進行結合的便利店。
這種便利店既可以為消費提供安全、新鮮的生鮮食材，同樣還兼具餐飲的功能，便利店內有專門的區域將生鮮食材進行烹飪，直接做成可以食用的美食，消費者可以在便利店內選擇自己喜歡的生鮮原材料。在選擇完畢後，交給便利店的工作人員進行烹飪，在保證食材的安全的基礎上不用自己動手，因此非常的方便和受歡迎。
發展前景如何
餐飲便利店的發展前景在我看來是比較好的，它主要體現在以下幾個方面：
首先是選擇多，其實類似於這樣的模式並不是沒有，很多餐飲店也是可以讓消費者自行選擇生鮮商品再進行加工的，但是他們可供選擇的生鮮商品是非常有限的。而便利店則不壹樣，便利店的生鮮商品品類豐富，基本消費者想要的，在便利店裏都能找到，所以消費者的選擇是比較多的，因此這種模式可以得到很多人的喜愛。
其次是品質比較有保障。現在很多人不願意去外面的餐飲店吃東西就是因為品質沒有保障，但是便利店的生鮮是我們日常吃的，所以品質和安全方面還是比較放心的。
在便利店購買好生鮮商品直接進行加工烹飪做成美食，對於消費者來說品質會更加放心壹點。而且壹般超市在烹飪美食時外面是可以看到的，所以也不用擔心會出現中途換原材料的現象，安全性更好。