什麽是素食？顧名思義，素食餐就是純素食餐。裏面沒有肉和蛋白質，只有壹些素菜，比如水果和蔬菜。蔬菜和水果含有非常豐富的維生素，所以在這個階段也受到很多人的喜愛。吃肉膩的食物，偶爾換素食也是不錯的選擇，既能解悶，又能換換口味。
素食的好處是沒有蛋白質。維生素和水是這些水果和蔬菜中最豐富的。維生素和水是人體必需的營養素之壹，所以這些補充劑中的壹些對身體也是大有好處的。而且這些素食者本身不含脂肪和其他容易導致體重增加的成分，吃多了也不用擔心發胖。反正隨便吃是不會胖的。
素食的盛行現階段素食仍然在年輕人中流行。比如壹些便餐往往是人們在午餐或晚餐時選擇的。有的人選擇是為了單純的換換口味，或者是因為吃膩了肉類外賣。有些人選擇是因為不想長胖。當然，還有其他原因。
但總的來說，素食仍然很受歡迎。現在越來越多的人關註亞健康，很多人也會關註自己的飲食。他們不會吃太多的魚和肉，偶爾葷素搭配也挺好的。
所以素食是可以接受的，是可以愛的。