蟹味粉絲煲做法:1，生姜切塊，螃蟹洗凈切碎，粉絲用清水浸泡，扇貝和蝦幹用溫水浸泡。2.鍋中放入適當的油，加熱至7分鐘，放入螃蟹塊炸2分鐘。3.將蟹塊翻面再次下鍋翻炒2分鐘，加入姜片、扇貝和蝦皮，翻炒1分鐘。4.加入煮好的粉絲，加入2勺醬油，加入1勺XO醬和少量黑胡椒，攪拌均勻。5.翻炒至汁水收幹。
辣醬炒墨魚:1。鍋中燒水，然後加入米酒和鹽，然後倒入墨魚魚苗並立即取出水。不要將其煮沸或放入沸水中太長時間。2.炒鍋熱油，下蔥姜蒜辣椒醬炒香，下蔥姜蒜辣椒醬炒香。3.把青紅椒炒香，放入墨魚仔，加鹽和米酒調味炒香，馬上就受歡迎了。
涼拌木耳原料:木耳350克，大蒜3瓣，小米椒3個，蔥2根，醋2勺，白糖少量，醬油2勺，香油2滴，辣椒油1勺，食用鹽少量。做法:1，木耳洗凈備用，大蒜籽切末，小米椒切段，蔥花備用。2.鍋裏燒開水，放入黑木耳，蒸壹分三十秒，然後撈起放入涼水中。3、取壹個碗，在碗中放入大蒜籽和小米辣，倒入2勺醬油和2勺醋，加入少量白糖和食用鹽，在辣椒中放入壹勺油，滴兩滴香油，然後加入瀝幹的黑木耳拌勻。