今天要和大家分享的這道菜的主菜很多年輕人都不熟悉。它的名字叫雪裏紅。聽到這個名字，總覺得是北方下雪的冬天，是林子裏沒采過的山楂樹。
肉末在雪地裏是紅色的。希望沒嘗試過的朋友勇敢嘗試。
準備食材:肉、洋蔥絲、姜絲、蒜片、剁椒、雪利紅等。
1，把準備好的五花肉切成肉沫的形狀，留著備用。
2.把準備好的雪莉紅清洗幹凈，然後切成小塊備用。
3、起鍋燒水，把切好的雪莉紅放入水中，簡單燜煮壹下，然後撈出來控水。
4、另起鍋燒油，把準備好的肉末放入鍋中，翻炒。
5.將準備好的姜絲和蒜末放入鍋中炒香。
6.將準備好的剁椒壹起放入鍋中調味。
7.將控水的雪莉紅放入鍋中翻炒。
8.鍋中加入適量的蠔油進行簡單調味。
9.鍋中放入適量的鹽。
10，將準備好的蔥花放入鍋中進行最後的調味。
11，大火翻炒，然後盛出即可。
簡單的肉末和雪利紅就做好了。可以說是平凡中的美味。希望這道簡單的菜能給妳帶來不壹樣的味覺體驗。