湯圓可以說是在我們生活中經常見到的壹種食物，那麽在各大超市或者是在壹些小便利店都可以購買到湯圓。那麽對於湯圓有很多人的第壹印象就是直接用開水煮，但是其實我們不知道的是在每個地方都會有特定的對湯圓的烹飪方式。那麽今天我們要說的就是，究竟有哪些用湯圓做菜的方法呢？
油炸湯圓首先就是油炸湯圓，那麽首先就是需要準備壹些湯圓，然後在鍋中加入壹些油，等油燒至7成熱的時候將湯圓下鍋。那麽這個湯圓肯定是不能夠將冷凍的湯圓直接下鍋的，而是將常溫的湯圓放入，這樣的話就可以防止熱油遇到水而濺出燙傷人的身體。那麽在炸湯圓的時候需要慢慢的將湯圓翻個身，不要讓湯圓炸糊，而且湯圓在破皮以後很有可能就會出現壹鍋糖漿。那麽需要等湯圓炸透以後，也就是說表皮呈現金黃色的時候，然後將火關閉再盛放進盤子當中。
烘烤湯圓其實就是還可以做烘烤湯圓，那麽烘烤湯圓也就是說在烤盤的底部先抹上壹些花生油。然後再將常溫的湯圓放在這些烤盤上，壹壹擺放整齊，接著就可以在湯圓的表面也刷上壹層油，然後再將烤盤放入烤箱中烤10分鐘。然後就可以觀察到湯圓已經成金黃色，這個時候就可以取出烤盤，那麽這種方法其實跟油炸的方法並沒有什麽太大的區別。只是沒有油炸的湯圓更加的酥脆，但是這種做法操作是非常簡單的，而且也不用擔心糊鍋以及不用擔心破皮。
拔絲湯圓最後就是也可以做拔絲湯圓，那麽在鍋中加入壹些糖以及壹些水，等到水跟糖完全融化以後。就會發現白糖冒泡以及變成了金黃色，這個時候再將炸好的湯圓放進鍋中，迅速的將湯圓以及糖攪拌均勻。然後迅速出鍋，這樣的話非常香甜的拔絲湯圓就做成功了。