1.燕子巖甜品店：位於赤水市燕子巖景區附近，是壹家以自然、健康為理念的甜品店。店主擅長制作各種傳統甜品，如紅豆湯、芝麻糊、豆腐花等，口感純正，深受遊客喜愛。
2.玫瑰甜品店：位於赤水市市區，是壹家以玫瑰花為主題的甜品店。店主擅長制作各種玫瑰花口味的甜品，如玫瑰花蛋糕、玫瑰花奶茶、玫瑰花冰淇淋等，味道清新、甜美，深受年輕人喜愛。
3.丙安甜品店：位於赤水市丙安古鎮，是壹家有著悠久歷史的甜品店。店主擅長制作各種傳統甜品，如糯米糍、蛋撻、花生糖等，味道濃郁、香脆，深受當地居民和遊客喜愛。
4.紅糖甜品店：位於赤水市市區，是壹家以紅糖為主題的甜品店。店主擅長制作各種紅糖口味的甜品，如紅糖糯米糍、紅糖冰淇淋、紅糖蛋糕等，味道香甜、溫暖，深受女性顧客喜愛。
以上是壹些赤水市好吃的甜品店，供您參考。在赤水市，您還可以品嘗到各種美食，如赤水河鮮、臘肉、茅臺酒等，希望您在赤水市度過愉快的美食之旅。