荷花全身皆寶，蓮藕和蓮子都可以食用，荷葉可做荷包雞等美食，蓮子、根莖、荷花和種子等都可入藥。荷花不僅有食用價值，在中國更有無形的精神價值，荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的高尚品格為世人稱頌，數千年來為詩人墨客創作的重要題材。
夏日正是荷花盛開的時候，是賞荷的好時節。深圳人賞荷應該去哪裏？很多人都知道，洪湖公園是個最佳去處。
洪湖公園位於深圳羅湖區，是個以荷花為主題，以水上活動為特色的湖泊公園。公園在湖面廣植荷花，睡蓮和其他水生花卉，面積有100多畝，品種也有100多種，是華南壹個重要的荷花景觀種植基地。
公園還建有詠荷碑廊，是國內唯壹以荷花詩文為題材的碑廊。整個碑廊長100米，收錄了國內名家書法作品85幅。碑廊隱沒於荷花叢中，為遊客提供了壹個賞荷、詠荷、品書的好去處。
洪湖公園還是深圳每年夏季舉行荷花展的固定場所，1988年舉辦第壹屆，至今年已是29屆。夏日的百畝荷塘，各色品種荷花盛開，蔚為大觀，吸引大批民眾前來賞荷拍攝。#我在深圳#