北塘位於天津市塘沽區北部，是薊運河、永定新河、潮白新河流入渤海的交匯處，水產資源豐富，盛產各種鮮美的魚、嚇、蟹、貝等十幾個品種。得天獨厚的自然環境、豐富的漁業資源，使北塘享有"金邦玉帶"之美名。清中葉以後，北塘成為宮廷禦膳海鮮品供應地之壹。
北塘海鮮已有幾百年歷史，經歷了從船做到家烹，從家烹到賓宴，直至形成品牌，逐步完善。“北塘海鮮”究其鮮，主要是產的鮮、做的鮮。北塘海域屬於泥質淺灘，水質肥沃，其海產、河產品潔凈無沙，肉質肥厚，食來甜嫩清爽，味道鮮美。北塘海鮮吸收了當年李鴻章設立於北塘淮軍大營的烹飪技法的精華，融入了冀、魯、豫等地的烹飪技術，使其：“煮、熬、煎、溜、炒”等工藝更加完美，形成了北塘海鮮的獨到特色。如今北塘海鮮作為特色、美食文化，深受人們的青睞。有壹首嘆評北塘海鮮的楹聯：原產原地原汁原味，禧太後李中堂口口稱贊，海鮮河鮮湖鮮港鮮，當地人外來客聲聲叫絕。
老北塘家食白蝦醬、麻線蝦醬、對蝦頭醬、蔥辣脆蝦皮、蝦油、及各種蝦油小菜，選用渤海之濱老北塘海口原始流域的特色蝦精制而成的。內含豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、碘、鱗等人體必須微量元素。品質天然純正，味鮮香美，可增進食欲，堪稱“北塘海味壹絕”！
另最有名的我覺得是狗不理包子，但雖然有名卻不怎麽好吃！
天津特產：
食物
耳朵眼炸糕 十八街麻花 狗不理包子 是最有名的。
還有貓不聞餃子 老豆腐 鍋巴菜 煎餅馃子 馃箅兒 貼餑餑熬魚 崩豆張的崩豆 果仁張果仁 石頭門坎素包 芝蘭齋糕幹 王朝葡萄酒 天津小站稻
工藝品
楊柳青年畫 泥人張泥人 風箏魏風箏。
另外茶館相聲和德雲社也有壹拼。在名流，大金臺等很多茶館都有外還有壹個著名特產是：塘沽版畫