沙巴盛產各種美食，水果有：榴蓮、紅毛丹、蛇皮果、香蜜楊桃、山竹、芒果，水果中榴蓮最值得壹嘗。
其他美食：各種牛部位的牛雜面、最好吃的肉骨茶、甜甜的椰槳飯、大個的老虎蝦、大龍蝦、咖喱叻沙米粉、魚頭米粉、還有便宜實惠的雜菜飯。
沙巴島是馬來西亞面積第二大的州，位於東馬，在婆羅洲的北部。
沙巴享有風下之地(Land Below The Wind)或是風下之鄉之美譽，原因是臺風經過菲律賓時不會經過這裏。沙巴的首府是亞庇（Kota Kinabalu），其他主要城鎮有山打根（Sandakan）、鬥湖（Tawau）、根地咬（Keningau）、保佛（Beaufort）、古達（Kudat）、仙本那（Semporna）、拿篤（Lahad Datu）、鬥亞蘭（Tuaran）、吧巴（Papar）、實必丹（Sipitang）、丹南（Tenom）、蘭腦（Ranau）、古打毛律（Kota Belud）、萬勞（Kota Marudu）等等。納閩（Labuan）在1984年由當年的哈裏士所領導的人民黨組成的州政府送給了聯邦政府，現今已經是聯邦直轄區了，也是馬來西亞的唯壹的岸外金融中心。
東南亞第壹高峰京那巴魯山（又稱中國寡婦山，俗稱神山）位於沙巴東海岸內陸地區，山高4095米。關於這座山，記載著壹個動人愛情故事，她也是杜順人（Dusun）/卡塔爾山（Kadazan）族傳說中的靈魂歸屬地。州首府也是以她來命名，Kota是“城”的意思，而中文名稱亞庇則是由“Api-Api”得來的[1]。
這裏住著32種土著，其中以杜順人/卡塔爾山人為主,他們主要信奉基督教、天主教，其他的則有巴夭族（Bajau，主要信奉伊斯蘭教）、毛律族（Murut）等。他們每年五月會慶祝豐收節（Tadau Kaamatan），官方假期則在5月30日及5月31日。華人是在十九世紀時才大量移民來到這裏，主要是客家人、廣府人、潮州人、福建人、海南人及壹些二十世紀來的天津人、湖北人。
雖然陸路交通方便、人們也很少依賴火車服務、但是沙巴現今還保留著婆羅州唯壹的火車軌道，從亞庇的丹容亞路火車站通到內陸省的丹南。由於地廣人希、山脈縱橫、相對之下航空系統比較重要。有壹些地方更需要經由水路才能到達，這些地方也缺少良好的水電供應。