（1）蕓豆300克、土豆兩個、排骨、葫蘆條、油、鹽、十三香、雞精和醬油。
（2）準備主要食材。
（3）蕓豆切段，土豆切塊，葫蘆條泡軟段。
（4）熟排骨適量準備。
5】燒熱鍋，倒入適量的油。
【6】將蕓豆倒入鍋中翻炒。
壹旦加入鹽、十三香和雞精調味。
⑻依次加入排骨和葫蘆條。
（9）攪拌均勻，然後倒入適量的水並蓋上蓋子燉10分鐘。
⑽十分鐘就能煮熟。
2.練習2
（1）將魚洗凈去鱗，切成麻將大小的塊。
⑵鍋中放入適量油，放入蔥花和蒜瓣煸炒出香味，加入高湯燒開。
⑶加入適量的水或高湯煮沸。
（4）放入魚塊。
5】加入料酒。
【6】大火歸結為小火。
（7）將豆皮和冬瓜切開。
⑻把它放進魚鍋裏繼續燉。
（9）烹飪前加入少許蒜絲即可。
3.練習3
（1）雞肉切碎後洗凈，放入沸水鍋中焯至變色，撈出。洗凈浮沫備用。
⑵將榛蘑用溫水浸泡。
⑶鍋中加油，下入雞塊翻炒，待雞肉噝噝作響時加入醬油。
（4）加入足夠的開水，加入浸泡好的榛蘑，煮開後轉小火慢燉。
5】雞肉快熟時，將粉絲放入其中繼續燉煮。粉絲完全煮熟後，就可以出鍋了。