疫情給人們的生活以及出行都帶來了壹定的影響，也影響了很多行業的發展，其中就包括餐飲業。在疫情之下，餐飲業呈現著低迷趨勢，該如何自救？
相關負責人應該擁有壹個強大的心理準備。疫情之下，人們的壓力變得很大，壹邊又要防控著新冠病毒，壹邊又要努力工作，積極上進。很多人們都感覺到力不從心，做核酸好像也成了日常生活中的壹部分壹樣。作為餐飲行業的相關出資人和經營人，應該保持壹個良好的心理狀態，並且要做好壹切最壞的打算。要相信?山窮水復疑無路，柳暗花明又壹村?，度過這個坎兒，將是明媚的明天，壹定要保持著積極向上的心理狀態，不要輕易被疫情下的壓力所打倒！
積極配合防疫工作，嘗試著將餐飲做到不壹樣。很多地方已經控制了疫情的發展，人民也可以自由出入。越是在這種情況下，就越不能夠輕易放松，作為餐飲業中的壹員，應該堅守相關的防疫措施，積極配合相關的防疫工作。不僅如此，還應該將自己的餐飲發展出不壹樣的特色，跟外賣業務建立壹定的良好合作關系，行業之間理性競爭甚至可以相互合作，能夠達到吸引消費者的目的，同時也能夠滿足壹定的利益條件！
合理發放工資，合理壓縮成本。?在疫情之下，餐飲行業的相關出資者和經營人都感覺到非常頭疼，不能夠經營實體店鋪，同時又要支付壹定的房租費和相關的員工費，處於入不敷出的狀態。在這種情況下，就可以召開相關的員工大會，與員工進行商量，合理的發放工資。不僅如此，還可以壓縮壹定的商品成本，達到能夠滿足顧客需求的狀態就可以了，減少浪費！