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有哪些點心(食物)和哪些飲品是絕配

壹、早餐

(1)油條+豆漿

在早餐的食物搭配中,要數豆漿和油條最配。把香脆有嚼勁的油條放入飄香的豆漿中吸滿漿汁後再品嘗。這是中國民間傳統的也是最常見的早點之壹。除了豆漿,廣東人還喜歡用油條配白粥吃。

(2)法式可頌+咖啡

咖啡和法式可頌則是歐洲人最愛的早餐。現在中國年輕壹輩,也喜歡把法式可頌配著咖啡壹起品嘗。外脆內軟的可頌,抹上果醬或牛油,咬上壹口再喝口苦中帶香的咖啡,讓人壹整天都元氣滿滿。

二、午餐和晚餐

(1)海鮮+白葡萄酒

肥嫩鮮美的海鮮,配上酸度或甜度較高、口感清新、果香濃郁的白葡萄酒,鮮味會被放大,鹹味會被酸味或甜味所中和,食物的口感會更為豐滿和有層次。希臘人最愛的食物之壹就是海鮮配白葡萄酒。他們認為沒有什麽比白葡萄酒更適合與海鮮食物搭配佐餐。

(2)東坡肉+黃酒

肥而不膩、香濃軟糯、入口即化的東坡肉,配上香氣四溢的黃酒,味道更是相得益彰。因為黃酒既可以去除原有的肉腥味,其甜味還可以提鮮,讓東坡肉的口感更為濃厚香醇。因此,在東坡肉制作過程中即可加入少許黃酒調味。當然,在寒冷的冬天,吃上壹口熱騰騰的東坡肉,再喝壹口溫熱的黃酒,可謂是人生壹大快事!

(3)重慶麻辣火鍋+酸梅湯

口感麻辣厚重、鮮香味濃的重慶麻辣火鍋,配上酸酸甜甜的冰鎮酸梅湯,既可以降肝火,又可以幫助胃腸消化。火鍋的涮肉吃多了,喝點酸梅湯還能促進調節血液中的酸堿平衡。喜歡吃重慶麻辣火鍋的朋友們,不妨試試配上酸梅湯,讓妳可以撒開歡地吃火鍋啦!

?我是“有家食堂”的美廚娘,定期分享家常菜譜和各地美食探店,歡迎關註。??