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冬季養生藥膳5道食譜

寒冷的冬天來了,冬天如何健身?讓我們分享壹些在冬天保持健康的食譜。1.膠糊阿膠250克,砸入陶瓷瓶中,加黃酒350克,浸泡1 ~ 2天,再加白糖或冰糖250克,加水250克,上鍋蒸燉,用筷子攪拌,晾涼備用。65438+每天0 ~ 2次,每次壹湯匙,用開水送服。阿膠可以促進紅細胞和血紅蛋白的形成,促進鈣的吸收,防治進行性肌營養不良。壹般可用於貧血、疲勞咳嗽、各種出血和先兆流產的輔助治療。

2.冬蟲夏草燉老鴨冬蟲夏草200克,冬蟲夏草6克,麥冬9克,川貝9克,田螺5只,調料和鹽適量。老鴨去骨凈肉200克,與水、蝸牛、調味料和鹽壹起煮。燉老鴨時,加入冬蟲夏草、麥冬和川貝,小火燉30分鐘,然後喝湯吃肉。每1 ~ 2周吃壹次為宜。冬蟲夏草燜鴨適用於因肺陰虛、腰酸腿軟而虛弱、貧血、易感冒、氣喘、咳嗽的患者。

3.肉蓯蓉15克燉羊肉,精制羊肉200克,續斷12克,醬、姜、鹽適量。羊肉洗凈,切成塊。往鍋裏加水時,暫時不要加調料。加入3克綠豆煮15分鐘。將綠豆和水壹起倒入,可以去除腥味。加水、肉蓯蓉、續斷和調料,小火慢燉至肉爛。喝湯吃肉。每1 ~ 2周吃壹次為宜。

4.肉蓯蓉燉羊肉適用於氣血兩虛、體虛便秘、產後體虛畏寒、腎虛陽痿、肺結核、慢性支氣管炎患者。

5.何首烏粥50克,砂鍋煎濃汁去渣,加梗米100克,大棗3枚,加冰糖適量煮粥。早晚服用。

6.首烏粥適用於未老先衰、動脈粥樣硬化、高血脂、糖尿病、高血壓、健忘、貧血、便秘、遺精、腰膝疼痛患者的滋補。將枸杞500克和桂圓500克放入砂鍋中用文火煮,然後用水煮至桂圓無味,然後去除殘渣,再用文火煮至糊狀,收集瓷罐儲存備用。每天壹勺,用開水送服。枸杞具有降低血糖、血脂和血壓的作用,增強免疫力和性功能,並具有膽堿能作用。適合肝腎陰虛的中老年人食用。

需要註意的事項